根據世界衛生組織的定義，益生菌是一種在攝入適當數量後會對人體產生益處的微生物。

一位女性朋友約40歲，近排發現自己血壓偏高，上壓經常徘徊於130，下壓都有80以上，問我應如何處理。

消委會發布最新測試報告，這次是不少人每天使用的食材—牛油！消委會測試了28款預先包裝牛油、人造牛油及塗抺醬，當中16款人造牛油樣本，竟然有15款含有致癌物質，及13款含有害物質氯丙二醇。

說到中秋應節食品，除了月餅外，必定會數到哈密瓜或蜜瓜。

中秋佳節又到了，大家今年收到多少月餅呢？月餅向來被標榜為致肥食品，到底那款最高及最低熱量，進食後要跑多久才抵銷？ 根據世界衞生組織建議，以一個成年人每日需要攝取1,500至2,000卡路里計算，每日脂肪總攝取量不應多於10至13茶匙油(1茶匙=5ml)。

不同的減肥方法常常都引來不少目光及關注，而最近流行的則是奇異果減肥法。

美國網站《Time For Natural Health Care》列出多種癌細胞最怕的食物，包括藍莓、黑巧克力、咖哩等食物，皆有助抑制癌細胞的生長，減緩腫瘤生成。

處於高壓社會的現代人，壓力指數自然居高不下，加上疫情持續，導致平日的減壓活動也無奈中斷。

近日天氣持續炎熱，除了適合晾曬衣物，有網民發現一輛的士的後座利用陽光曬果皮。

油脂飽滿且口感軟嫩的三文魚，是許多人喜愛的魚類之一，不過相信大家在選購或烹調時都曾經產生不同的疑問，如：三文魚的魚肉顏色越鮮艷就代表越新鮮嗎？三文魚皮是否適宜食用？加熱後的三文魚為何會流出白色物質？網上也不時流傳進食三文魚後，體內也會因而感染到線蟲的駭人聽聞，到底三文魚是否容易感染線蟲？ 為何三文魚的魚肉呈橙紅色？ 

食油是每個廚房的必備品，這次消費者委員會測試了市面上50款食油，包含13個類別。

炸至金黃酥脆的薯條，是不少人喜愛的食物之一，而今天(7月13日)就是國際薯條日（National French Fries Day）！其中麥當勞、摩斯漢堡及Five Guys的薯條，深受港人喜愛，但享用美食過後到底吸取了多少卡路里？ 同樣以大薯條計算，根據麥當勞、摩斯漢堡及Five Guys的網站指出，麥當勞大薯條的卡路里為393千卡，摩斯漢堡為414.2千卡。

平日行超市，你或許見到一些盒裝牛奶是不用放在雪櫃。

不少香港人長期生活在壓力之下，面對工作及住屋等形形式式的不同壓力，有可能有失眠問題，出現難以入睡等難處。

茶餐廳具有香港特色，但大部份茶記食物都邪惡及致肥，暗藏營養陷阱！即使是看似輕盈健康的食物，例如麥皮，其熱量分分鐘比一個湯粉麵更高！原因是茶記特別美味的麥皮，當中混入了不少全脂奶、煉奶及白糖煮成，因此普遍比自己以清水或脫脂奶而煮的滋味。

近日天氣潮濕多雨，不少人或許發覺自己出現精神欠佳、食慾不振、消化不良、四肢浮腫等身體毛病，其實都有可能是濕困。

香港人習慣進食方包，無論是早餐午餐、下午茶等，都可能進食以方包製作的三文治套餐。

奇異果，又稱獼猴桃，是營養價值十分高的水果，有「果中之王」之稱！不少人更稱它為完美食品，因為它營養價值高，熱量卻很低，而且脂肪含量很低，維他命含量卻很豐富。

香港天氣漸漸炎熱，最適合進食生津的水果。