脂肪

每逢是聖誕、新年、生日等節目或慶祝，都少不了一個蛋糕作為派對最好的結尾，但不同款式的蛋糕中，有些相對輕盈的，也有些看似健康但熱量十分高的，令人不知不覺增重。

香港人習慣進食方包，無論是早餐午餐、下午茶等，都可能進食以方包製作的三文治套餐。

許多人都會羨慕那些怎吃也不會長胖的人，認為他們無需刻意減肥就有健康苗條的身型，其實健不健康並非只由體型來判斷。

生酮飲食是近年非常流行的減肥方法，主打透過高脂肪、高蛋白質和低碳水化合物結合的飲食來減重。

近年「間歇性斷食」成為了熱門瘦身方法，但一項發表在《Cell Reports》的最新研究表明，隔日斷食會令內臟脂肪適應空腹狀態，把肚腩附近積聚的脂肪轉為「保存模式」，隨著時間的流逝，這些脂肪會在人體中積聚為「大肚腩」。