營養師

美食誘惑當前，肥幾磅「過肥年」也不罪過，但若然食到超出肝臟負荷就得不償失了！在香港，脂肪肝已成為都市人常見的慢性肝病，香港中文大學過去調查指約25%的人都出現肝相關的健康問題。如果未經治療，脂肪肝有可能演變成肝纖維化、肝硬化或肝癌等更嚴重的疾病。肝臟健康的重要性不言而喻。訪問香港營養師吳耀芬(Kathy) 提提大家，注意賀年飲食陷阱。

在現代社會中，甜品不僅是一種美食，還象徵著生活的品質。隨著聖誕和新年季節的臨近，要注意大餐中的甜品卡路里，享受美味的同時不忘健康管理！期待與家人和朋友分享甜蜜的時刻，願大家過一個快樂又健康的節日季節！無論是西式的濃郁甜品還是日式的典雅小吃，每一口都蘊含著各地獨特的風味和文化。然而，這些美味的甜品往往都較高熱量，對於注重健康生活的人士而言，可更了解不同甜品的熱量及營養可有助我們更了解自己的需要。

您知道嗎？台灣的米粉因成分不同，命名都會有所不同，100%用米製成的會被命名純米粉或米粉，而含米量只有50%以上、另有添加其他食用澱粉的只能標示為調合米粉。

年廿八又開始踏入吃盆菜的日子。

聖誕節又快到了，和三五知己聚餐享受美食之外，更有不少人會在家中舉辦小型派對。

秋葵是一種常見的蔬菜，它富含營養，尤其是膳食纖維、多酚和維他命C。

衰老是一個人體自然現象，是因為細胞被不同因素破壞而成的結果，導致身體機能逐漸下降。

快到端午節了，相信大家都會食粽應應節。

進行「168斷食法」及「52斷食法」無需過分捱餓，可選擇的食物種類也非常之多，故此近年受關注健康的人士追捧！ 然而，斷食法的過程看似簡單，但註冊營養師Mia就提醒，若期間一不小心掉進「斷食陷阱」就會令斷食大計功虧一簣！尤其是影片中所述的5個常見陷阱，正進行斷食的大家務必要小心注要！ #斷食陷阱 #註冊營養師 #斷食 #注意事項 #香港港安醫院司徒拔道 #健康生活促進中心—————即Like Hea...

「雞」一向是常用的滋補食材，特別近年在多種病毒夾擊下，不少人在患病痊癒後，都會用雞補身，例如蒸雞、煲燉雞湯等，因為雞肉含有豐富蛋白質，而蛋白質能夠增強體力及加速肌肉恢復。

人體內有7成免疫細胞都由腸道內產生！因此，讓腸道保持健康，揀選對腸胃有益的食材，不但能幫助人體吸收養分和排出廢物，還能協助身體維持足夠的免疫力，對抗病菌。

所有人都知道，捱夜、飲食不均衡、活動量不足及過量煙酒等壞習慣，有損健康。

果汁常被認為是健康飲品。

ChatGPT聊天機器人在網絡掀起熱潮！現時只要下載ChatGPT應用程式，即可向其提出任何問題，包括健康醫療建議等等。

健康的身體，需要靠吸取食物中的養份來維持。

人體的消化系統裏有數以萬計的微生物組合，當中包括好菌和壞菌。

痛風經常大半夜發作，患者的關節可能感覺腫脹、發紅、發熱和僵硬，痛得不能入睡。

營養師有不推薦的食品，當然也有推薦的食品啦！不要以為營養師推薦的食物只有瓜菜白肉，原來香脆零食都一樣有！ 香脆小食 例如：醬油米餅、蝦餅、芥辣青豆，在營養師角度都是低脂的零食好選擇！無鹽葵花籽 含不飽和脂肪酸、維他命E及抗氧化！乾元貝 有高蛋白！零卡路里蒟蒻 大部份用上代糖，主要成份係水同纖維，有助排便！無添加糖水果乾 對眼睛皮膚好，有助排便！ 註冊營養師 Dietitian Vivian 還分...

快到農曆新年！雖然期間限定的食品大部分都有好意頭，但食得太多始終有損健康，營養師指： 瓜子 用油鹹調味脂肪和鈉質比較高！油角 5件含20克脂肪！曲奇 4件有160卡路里！黃金糕 兩件有約兩茶匙油！八甜 沾滿沙糖熱量非常高！ 想應節又想食得健康，除了要注意成份，還可跟 註冊營養師 Dietitian Vivian 的小貼士去處理食物！在大口吃賀年食品前，亦務必先看看以下影片，提醒自己和親朋戚友要少食...