By Health Concept Editorial2024-08-14 04:00

【營養食物】番薯的好處與營養價值

By Health Concept Editorial2023-11-23 10:09

天氣漸漸清涼,街上很快就會有熱騰騰的煨番薯可以買~番薯被視為「超級食物」,香甜美味又營養豐富,更是減肥人士的恩物! 番薯富含膳食纖維、β-胡蘿蔔素,維他命B雜、C及礦物質(鐵、鈣、硒)等,既有助消化系統健康,更能助降血壓及穩定血糖等好處。

【超級食物】營養與人體需求結構最接近!藜麥營養功效與好處

By Kara Ng2023-08-14 09:30

藜麥(Chenopodium quinoa)是一種來自南美洲的穀物,已經成為全球健康飲食的營養食品之一。

【養生食材】薑黃有效抗抑鬱! 含薑黃素具天然抗菌抗炎多種功效

By Cynthia Wong2023-07-10 09:00

薑黃主要生長在南亞、印度一帶,常被當作色素、著色劑、香料、調味劑。

【超級食物】秋葵被日本人稱「綠色人參」 濃稠汁液助減慢糖分吸收可降三高

By Kara Ng2023-06-28 08:00

秋葵被稱為植物黃金,有助增強抵抗力功效,也超級食物的家族成員之一。

【健康食物】哈佛大學醫學院推薦10種超級食物!對人類和世界大有禆益

By Kara Ng2023-03-24 06:00

健康飲食有多重要?不少研究指出奉行「植物性飲食為主的飲食法」或「地中海飲食法」,是以實際行動延緩了糧食危機的到來,也能減輕醫療資源的耗損,及大大降低自己罹患疾病的風險。

【營養食物】認識超級食物:天貝 改善血管、骨骼和腸道的健康

By Health Concept Editorial2021-04-02 06:00

乍聽之下,大家或會以為天貝(tempeh)是一種海鮮,然而這個來自印尼的國寶級食品,外表像一塊餅,切開又像鳥結糖,其實是利用黃豆跟天貝菌發酵而成。