By Peggy Lau2022-01-11 12:30

【對抗老化】自由基是疾病根源?5種有效抗氧化的食材

By Health Concept Editorial2021-10-29 13:00

相信大家必有聽聞身體會產生自由基,而自由基過多會破壞細胞結構而產生病變,繼而造成衰老、癌症、疾病等問題,其實這些「自由基」到底是什麼?而醫生和營養師常會建議大家多吃抗氧化食物,到底抗氧化食物有什麼作用?有哪些天然食材可以抗氧化? 自由基到底是什麼? 「自由基」就是帶有一個不成對電子的分子或原子團,它相當不穩定,會到處搶奪別人的電子,而被搶奪電子的受害者自己也變成了自由基,就這樣產生一連串的連鎖反應。

【營養水果】芒果有「濕毒」其實是過敏?了解芒果的5大營養好處

By Health Concept Editorial2021-09-14 11:15

炎熱的夏天正好是芒果盛產的季節,其實芒果不只是香甜好吃,而且富含各種營養,到底芒果對健康有什麼益處?而我們自小也會時常聽說到芒果十分「濕毒」,不宜多吃,箇中原因又是什麼? 芒果是否「濕毒」? 常有聽聞芒果「濕毒」,根據農業專家解釋,芒果為了保護自己,所以會產生「漆酚」(Urushiol)這種酚類物質,主要分布在果皮油胞組織內,在完熟過程中會消退,果肉不含這些物質,只有皮膚接觸或吃到未熟的芒果果皮,嘴唇周圍、臉、下巴等可能出現小水泡、紅腫、癢等過敏反應。

【營養食物】護膚、抗衰老兼抗炎! 6種營養豐富紫色食物

By Health Concept Editorial2021-01-21 11:00

紫色食物向來受不少女生歡迎,因大部分紫色食物都含有豐富花青素 (Anthocyanin),如紫椰菜、無花果等,它們都具有抗氧化功效,達到護膚、抗衰老的效果。

【營養食物】常見高維他命C食物 你知道多少種?

By Health Concept Editorial2020-10-06 09:09

肺炎疫情下,人人都更加注重健康和保養身體。