眾所周知，冷藏可以防止有害微生物滋生，有助延長食物的保質期，對於忙碌的都市人無疑是儲糧的好幫手。

洗碗是最常見的家事工作之一，然而每天都要清洗沾滿菜渣油脂的碗盤並不輕鬆，所以有不少人為了節省時間，都會先將全部碗碟疊起，再用水浸片刻才洗淨，不過這樣只會令碗筷變細菌溫床。

近年不少人都注重健康飲食，而大眾普遍認為發酵食物，例如酸種麵包、韓式泡菜、納豆、乳酪等，都是較健康的食物，到底發酵食物對身體有什麼益處？而發酵、腐爛和醃漬有什麼分別？ 到底發酵是什麼原理？ 
發酵其實是透過微生物（包括乳酸菌、酵母菌、納豆菌等）在無氧狀態下引發的化學過程，而細菌會把食物中的有機物如葡萄糖轉化成自己的養分，過程中會產生酸性物質，主要是乳酸和醋酸。

鷹嘴豆又被稱為雞心豆或埃及豆，是近年熱門的營養食材，其實食用鷹嘴豆的歷史，在中東國家已持續數千年。

腦霧（Brain fog）是新冠後遺症之一，隨著更多人感染過新冠病毒，腦霧治療便成為新興的議題。

三文魚可謂是最受港人歡迎的食材之一，不論是生吃或熟食都相當美味，而且營養價值豐富，到底吃三文魚對身體有什麼益處？比較生吃、煙燻和熟食三種烹調方法，我們怎樣選擇才是最健康？ 三文魚對身體有什麼益處？ 一、有益心臟 三文魚富含長鏈omega-3脂肪酸，這是一種人體必需的脂肪酸。

生酮飲食是近年非常流行的減肥方法，主打透過高脂肪、高蛋白質和低碳水化合物結合的飲食來減重。

有不少人都喜愛吃橙，不只酸甜多汁，而且富含維生素C和方便食用。

隨著科技發達，現代人都習慣用手機去完成日常絕大部份的工作和活動，不經不覺對手機成癮。

相信每個家庭都有吃隔夜菜的經歷，有時甚至會特別多煮一些，隔天繼續吃，省時又省力。

很多人以為記憶力隨著年紀增長就會變差，然而有研究發現腦神經細胞可以持續再生，所以記憶力好壞無關年紀。

在烹調過程當中，蔥花也許只是配料或爆香的配角，其實青蔥含有膳食纖維、維他命C、維他命E、鉀、鎂、鐵等這些礦物質，營養價值相當高。

現代人的生活習慣多為久坐，若加上有習慣翹腳或椅子太矮太硬的情形，很容易就會罹患「梨狀肌症候群」。

相信大家都曾聽聞「按摩通淋巴、淋巴阻塞會引致水腫」等說法，然而大家又是否了解淋巴系統是什麼？其實淋巴系統是人體免疫功能重要的一部分，能夠清除人體內的病原體、排除毒素，因此淋巴是否流動順暢，也會影響人的健康狀況。

許多人以為指甲就像頭髮一樣，不但沒有用處，還要隨時修剪。

一日三餐本該足夠攝取所需的營養和熱量，然而有不少人就是忍不住吃宵夜去滿足心理和口腹之慾，漸漸就養成習慣，致胖機會也大大提升，同時也會造成身體的負擔。

肥胖是許多疾病的來源，餐餐吃飽飽自然是造成肥胖的原因之一。

每當天氣炎熱潮濕，就容易產生霉菌。

春天的潮濕環境令霉菌老是出現，灰灰黑黑的斑點看著相當惱人。