自由基

相信大家必有聽聞身體會產生自由基，而自由基過多會破壞細胞結構而產生病變，繼而造成衰老、癌症、疾病等問題，其實這些「自由基」到底是什麼？而醫生和營養師常會建議大家多吃抗氧化食物，到底抗氧化食物有什麼作用？有哪些天然食材可以抗氧化？ 自由基到底是什麼？ 「自由基」就是帶有一個不成對電子的分子或原子團，它相當不穩定，會到處搶奪別人的電子，而被搶奪電子的受害者自己也變成了自由基，就這樣產生一連串的連鎖反應。