【關節痛】營養師分享4＋3方法對付痛風！吃番薯、茶葉蛋、無糖咖啡有助舒緩痛楚

痛風經常大半夜發作，患者的關節可能感覺腫脹、發紅、發熱和僵硬，痛得不能入睡。除了服用藥物，控制或預防痛風還可由飲食著手，避免進食高嘌呤、高脂、煎炸、過鹹等等的食物。

台灣一名營養師李婉萍，在個人專頁就分享了一些痛風的實用資訊，以營養師角度教痛風患者如何選擇適當的食物，及如何理性地舒緩痛楚，大家也來參考一下吧！ 

4個物理性方法助舒緩 

1.一定要趕快看診服藥！營養師有3個物理性方法助舒緩
2. 冰敷：適用輕症時，可用毛巾包著冰塊敷在患處
3. 多喝水：一天最少要喝8大杯水，幫助尿酸排出體外
4. 減少活動量：多休息能幫助緩解急性疼痛期 

可選3種類型食物 

1.低脂蛋白質+低油烹調：蛋、牛奶就是很安全的食材
2.鹼性食材：選鈣/鉀/鎂含量高的食材，例如海帶芽、紫菜、綠色蔬菜 (菠菜、地瓜葉、空心菜)
3.澱粉可以吃：特別提醒高油澱粉就不建議，例如炒飯、燴麵、水煎包等

此外，營養師還建議了一日三餐予痛風患者，希望他們食得好味又健康！

早餐：番薯、茶葉蛋、無糖咖啡/茶；或吐司、果醬、牛奶
午餐：高麗菜排骨粥；或蒸魚/烤魚、菠菜
晚餐：飯、紅蘿蔔紅燒雞、海帶芽蛋花湯

資料來源：李婉萍營養師
製圖／文字：Health Concept