羅漢果水功效丨羅漢果水煲幾耐？適合糖尿病人士（附簡單做法）
羅漢果，外形深褐色，帶有獨特的焦苦味，並不是所有人都容易接受的口味，不過大多數人略知羅漢果水功效清熱。最常見的羅漢果做法是煲水，到底羅漢果水功效還包括甚麼？適合甚麼人飲用？而羅漢果水做法有多少個步驟？
目錄
羅漢果性質 及 甚麼人適合飲用羅漢果水？
羅漢果味甘性涼，屬於寒性水果，因此比較適合「熱底」人士，特別是如果有喉嚨痛、喉乾 、熱咳、聲線沙，或者是長期吸煙者，便特別需要服用。而市面上的金羅漢果功效其實相近，不過金羅漢果是用低溫真空脫水，不是烘乾，相對味道較清甜，保留多一些維他命及礦物質，但味道沒有那麼濃郁。
羅漢果水是否適合糖尿病人士飲用？
羅漢果水帶有天然甜味，令人擔心：即使羅漢果水功效有益，糖尿病患者需要戒糖，是否不宜飲用？
其實，糖尿病人都可以適量飲用羅漢果水，因為羅漢果含有甜甙類物質（羅漢果糖苷），甜度相當於蔗糖甜度的 300 倍，所以它是糖尿病患者的理想代糖食品。
羅漢果水功效多｜煲羅漢果水的4大益處：
羅漢果水功效1：清熱潤肺，化痰止咳
中醫角度，羅漢果水被相信是味甘性涼，能夠清熱解暑及化痰止咳。它特別能夠入肺脾經，舒緩聲沙喉嚨痛、化痰止燥咳、清熱潤肺。
羅漢果水功效2：潤腸通便
羅漢果水作用還可以「排毒」，因為引起便秘的其中一個原因是腸道乾枯，腸燥便秘。它不但歸肺經，亦歸大腸經，所以羅漢果水功效除了潤肺，還可以潤腸及通便。
羅漢果水功效3：美容護膚、抗衰老
羅漢果被視為女性必備的神仙果，因為羅漢果水功效可以養顏美容。這是因為羅漢果是優質維他命C來源，每100克羅漢果就有約400mg 維他命C！100克的奇異果都只有約139mg維他命C，所以羅漢果水功效可以抗衰老、抗癌及護膚美容。
羅漢果水功效4：增強抵抗力
維他命C的作用是對抗令人體衰老的自由基，增強抵抗力，因此煲羅漢果水能夠可以強身健體。而且，羅漢果含有一些微量元素及特殊抗氧化物質，有助於消除體內新陳代謝後產生的游離基，避免身體組織氧化。
加入其他材料，羅漢果水功效更多？
加入其他材料，羅漢果水功效就更有益。例如，使用陳皮、金銀花、菊花及枇杷葉等清熱材料，到羅漢果水功效更加清肺熱。
不過，如果想平衡羅漢果水本身的涼性，可以簡單加入杞子、陳皮或薑片等食材。 如果當時體質偏寒時，飲用其他提溫的花茶可能較為理想。特別是身體虛寒人士，例如當時中氣不足、面青唇白，便不應飲用羅漢果水。
【羅漢果水做法】羅漢果水煲幾耐？ 簡單材料及步驟：
| 材料 | 份量 |
|---|---|
| 羅漢果 | 3個 |
| 水 | 大約3.5L |
| 冰糖 | 適量（按個人喜好） |
羅漢果水做法｜步驟1：將一個羅漢果洗乾淨，壓碎外皮
羅漢果水做法｜步驟2：羅漢果連2公升水，一同大火煲滾
羅漢果水做法｜步驟3：滾起後，可轉成中慢火，煲廿分鐘，完成後熄火焗十分鐘
羅漢果水做法｜步驟4：除了直接熱飲，亦可以放入雪櫃製作冷飲
羅漢果水做法｜快速Q&A
問：羅漢果水功效有甚麼？甚麼人適合及不適合飲用？
羅漢果水功效十分有益，主要是清熱潤肺，化痰止燥咳。其他功效包括潤腸通便及美顏。熱底人士如正在喉嚨痛、喉乾、熱咳聲沙者較適合煲羅漢果水。至於身體虛寒如面青唇白，則不適宜飲羅漢果水。
問：羅漢果水煲幾耐？製法如何？
羅漢果水大約要製作半小時（30分鐘），材料簡單，一個羅漢果水大約煲成2L羅漢果水。