【保養眼睛】長期用眼過度出現乾澀、眼矇 4大護眼營養素保護視力

DSE考生和打工仔長期用眼過度，容易帶來眼睛乾澀、痠痛、眼矇等問題。要保養雙眼，除了適時讓眼睛多休息，也有人會服用護眼補充品或眼睛保健營養素。

常用的4大護眼營養素：花青素、維生素A、葉黃素、玉米黃素。

「葉黃素」存在於人體眼睛黃斑部，能保護眼睛免於紫外線造成的自由基傷害，延緩老化型黃斑部病變。「玉米黃素」能減少視網膜壓力，幫眼睛抵擋有害的藍光，降低對視網膜的潛在損傷風險，預防視網膜病變和白內障。

葉黃素及玉米黃素一起保護眼睛黃斑部，大型研究顯示10：2是最有效的劑量比例，每日服用6-10亳克可達到功效。食物像是深色蔬菜當中的菠菜、芥菜、地瓜葉等，都富含葉黃素及玉米黃素。

「花青素」能改善乾眼症狀，能改善眨眼次數下降、淚液分泌不足所遇到的乾眼問題，有效舒緩眼睛疲勞，維持眼睛水潤舒適。常見的藍莓、黑醋栗及葡萄籽都富含花青素。

「維生素A」可維護眼睛的光感覺細胞，保持眼部結構完整性與眼部健康，預防夜盲症、乾眼症、促進生長發育。營養師一般建議成人每日攝取量500-600微克，而蛋黃、牛奶、牛肝、豬肝、紅蘿蔔等食物中就含有維他命A。

葉黃素與花青素雖然都可以維持眼睛健康，但他們的作用部位和功效都不同，兩個都是缺一不可。建議使用者注意花青素含量標示，優先選擇劑量高的保健品。當然，如眼睛感到不適或出現其他毛病，應該盡快向醫生及專業人士尋求協助！切勿自行用藥，損害了靈魂之窗。

製圖/文字：HealthConcept