【消委會報告】揭35款乾意粉藏昆蟲碎片 14款意粉含可能致癌物草甘膦

意粉是港人喜愛的主食之一，但近日消委會測試市面上35款乾意粉樣本，發現有23款驗出少量除害劑，包括2款聲稱為「有機」的樣本；其中14款檢可能致癌物「出草甘膦」，包括2款供嬰幼兒食用的樣本，全部低於香港《食物內除害劑殘餘規例》或歐盟的相關限量。

消委會在今年4月至5月期間，由超市、百貨公司等地方搜集共35款預先包裝乾意粉樣本，包括9款螺絲粉、15款通心粉及11款長條形意粉。每包樣本的售價介乎$4.9至$57.9不等，售價最高的3款同屬預先包裝嬰幼兒食物的樣本。

測試中，有6成半(23款)乾意粉檢出少量除害劑，包括「Castagno」和「Delverde」2款聲稱為「有機」的樣本。而14款乾意粉中檢出可能致癌物草甘膦，包括「和光堂Wakodo」和「Hakubaku」2款供嬰幼兒食用的樣本，但全部低於香港或歐盟的相關限量，在正常情況下食用不會對身體構成影響。

雖然世衛農藥殘留聯合會議 (JMPR) 認為，透過膳食攝入草甘膦並不會為消費者構成致癌風險，但草甘膦已被國際癌症研究機構歸類為「可能令人類患癌」(第2A組) 的除害劑。

另外在35款預先包裝乾意粉樣本中，全部均檢出昆蟲碎片，當中「日清食品Nissin 」和「馬莎M&S」的昆蟲碎片含量最高，225g樣本分別含548和271枚昆蟲碎片。其他異物除了昆蟲碎片外，部分樣本亦檢出其他異物，包括粉蟎、毛髮、金屬碎片、天然纖維、塑膠碎片、囓齒動物毛髮及毛髮碎片、石屑、合成纖維等。

消委會指出，檢出的昆蟲碎片及其他異物的體積普遍十分細小，需用顯微鏡才能清楚看見。因此，消費者不必過於擔心，如用高溫烹煮意粉應可消滅大部分細菌。

14款含草甘膦的樣本：

「日清製粉Nisshin」 Mama Vegetable Macaroni Quick，$15.9

「Jamie Oliver」 Fusilli，$27.8

「Hakubaku」 Salt-Free BB Spaghetti，$31.9

「日清製粉Nisshin」 Mama Spaghetti 1.8mm，$17.9

「戴維娜Divella」 三色意大利粉Tricolour Spaghetti#8，$14.4

「金鼎嘜Golden Tripod」 通心粉，$7

「和光堂Wakodo」 Rakuraku Makaroni，$31.5

「Dimattina」 有紋通心粉，$16.5

「家樂牌Knorr」 快熟通心粉，$16.9

「超力Chewy」 快熟通心粉-鮮雞味，$5.5

「日本製粉Nippn」 Oh'my Pasta Shorter Boiling Macaroni Colourful，$15.9

「Tosca」 比利時通心粉，$8

「Papa Alfredo」 Chifferi n.41 Durum Wheat Semolina Pasta，$15.9

「卡夫Kraft」 Macaroni & Cheese Dinner - Original Flavor，$10

資料來源：消委會