【#營養食品】二噁英毒性強 五種食物減低對身體影響

早前有前線記者確診由「氯痤瘡」，是由體內二噁英濃度過高的現象。世界衞生組織早於1997年已將二噁英列為第一級的致癌物質，但二噁英殘留在空氣中，難以避免。

攝入二噁英可引致氯痤瘡、影響免疫系統、生殖功能，癌症或心臟病，而女士攝取大量二噁英，更可能會導致荷爾蒙受影響，即排卵期都會受影響，繼而影響生育。到底，有哪些食物可減少二噁英對身體的損害呢？

有營養師建議進食含薑黃素的食物，可舒緩受傷炎症，預防亞慢性二噁英暴露。另外，進食巴西果仁和肉類可攝取硒質，血液中的硒質可補令細胞不易被游離基傷害，保持抵抗力。

二噁英可從皮膚進入身體，洋蔥內的槲皮素可有助預防二噁英對睪丸的損害；多喝紅酒也可有助對抗二噁英，因內含白藜蘆醇，這種成分主要用於對抗外傷、細菌、感染、紫外線等外界壓力。

#二噁英
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