【營養食物】港人常吃麵食卡路里

吃飯吃得多，有時會想吃其他穀類，麵食就是其中一個替代選擇。不過你知道哪些麵食吃起來較健康嗎？

根據營養網站的資料，在港人常吃的麵食裡，米線的熱量最低，只有109 kcal，其次為烏冬和意粉，分別是 138 kcal 和 157 kcal。由於這些食物大致上都是從小麥或麵粉而來，沒有經過太多後天加工，因此熱量相對較低，營養也相對較好。

熱量最高的，當然就是即食麵，因為它經過棕櫚油硬化和各種處理。除此之外，即食麵因為經過反覆油炸，有機會殘留反式脂肪，過量食用可能誘發心血管疾病。在家工作的朋友就算可以在家中解決一日三餐，也千萬不要太過偷懶，吃太多即食麵哦！

資料來源：食安中心、Member、Generic

製圖／文字：Health Concept