【二十四節氣】大寒養生著重保暖散寒 紫蘇葉助陽氣升發 好為春天作準備

紫蘇葉助陽氣升發

大寒是廿四節氣中的最後一個。過了大寒,進補量可以逐漸減少。吃多一些有助陽氣升發、辛溫解表、發散風寒功效的食物如:紫蘇葉、生薑、蔥、辣椒等等,還可預早為春天作好防禦風邪的準備。

今次介紹的紫蘇葉,相傳服用紫蘇葉後能使人腹中舒服,故曾被叫「紫舒」。具有降氣化痰、平喘止咳、潤腸、解魚蟹中毒等多種功效;常用於治療風寒感冒和咳嗽;有時也用於婦科,為懷孕媽媽解毒、安胎及改善妊娠嘔吐等症狀。 

紫蘇葉助陽氣升發

因應個人身體之需要,紫蘇葉還可與紅棗、生薑、荷葉、香附、陳皮、烏龍茶等煮成茶飲。當然!單味使用煮成「紫蘇葉茶」都是不錯的選擇。

不過要留意!紫蘇葉含有揮發成分及大量草酸,烹煮時間應控制在10分鐘之內,及需要注意食量。研究還發現,紫蘇葉具有一定的升血糖作用,故糖尿病患者應該慎用。

大寒浸腳暖身養生!

除了飲紫蘇葉茶,大寒養生法當中還有「浸腳」一環!

入睡前以熱水浸腳,能促進腳部血液循環及提升睡眠質素,對預防腳冷和防病保健都有益處。一般浸腳水溫以40~50度為宜,浸至足踝,浸泡時間大概10分鐘,可邊浸邊加熱水以保持水溫。大寒期間多浸一兩次,就可達至為身體保暖散寒,起到防治風邪的作用了。

製圖/文字:Health Concept 


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