【營養食物】司機的士內曬果皮成天然香薰 柚皮的好處與營養價值

近日天氣持續炎熱，除了適合晾曬衣物，有網民發現一輛的士的後座利用陽光曬果皮。網民日前在Facebook群組「沙田之友」發文指，一輛新界的士的車廂後座、靠窗邊位置有多塊生曬果皮，笑指該的士司機「善用太陽能」。

有網民留言表示，司機以果皮辟味很聰明，指出「架車會有果香」、「天然汽車香精」、「辟走腳皮味」。後來有心水清網民指，相中的果皮應為柚皮，具有「陣陣果香」助辟味。

柚子富含維他命C，但除了果肉營養豐富外，柚皮也有不少健康好處。柚皮具有化痰止咳、理氣健胃、消食化滯功效，可配合炒菜和肉類食用。

但要注意，柚皮不可直接食用，進食前要先清洗乾淨，去除綠色表皮，只食白色軟身部分。

製圖／文字：Health Concept