【營養食物】薄荷葉的好處及營養價值

薄荷葉的製品，包括薄荷茶和薄荷精油都被廣泛應用於西方傳統草藥。現代科學指出薄荷葉的功效主要來自於其中的類黃酮，包括芥酸，木犀草素和橙皮苷。以及精油中的主要揮發性成分——薄荷醇和薄荷酮。

緩解腹脹痛、脹氣和消化不良

顯示薄荷對胃腸道的組織有放鬆作用，動物研究顯示薄荷可使消化系統中的平滑肌放鬆，從而緩解腸道痙攣。 同時薄荷油能改善噁心感，並減低嘔吐發生的機率和嚴重性。同時薄荷對中樞和周圍神經系統有鎮痛和麻醉作用，可減輕腸胃不適帶來的疼痛。

舒緩腸易激綜合症（IBS）

在一項針對 IBS患者的臨床試驗中，發現薄荷能夠舒緩腸易激綜合症（IBS）的腸道敏感症狀。 澳洲神經腸研究實驗室的科學家指出薄荷能激活結腸中的“止痛”通道，從而緩解胃腸道的炎症性疼痛。而亦有數據支持，顯示患者在服用薄荷油膠囊一個月後的症狀降低了40％。

清新口氣

薄荷除了氣味清新提神外，還具有抗菌特性。研究指出它可以減少口腔中好幾種常見細菌的生長。它有助於殺死引起蛀牙的細菌，從而改善您的口氣 。

改善季節性過敏症狀

每到春天，很多人的鼻敏感或皮膚過敏都會相繼發作。人體實驗指出薄荷中的迷迭香酸有助減輕各種季節性過敏症狀的發作，包括流鼻涕、眼角發癢和哮喘等等。

除此之外，薄荷茶清水外理想的飲料選擇之一，因為它既不含咖啡因，亦零熱量。無論是減肥人士或想要咖啡因的人士都適合飲用。