【食物營養】天氣轉冷致濕疹發作 5大類食物需要戒口

不少人以為春季才會令濕疹發作，但其實天氣由熱轉冷及濕度下降時，也會誘發皮膚敏感的症狀，包括濕疹、皮疹等。若要紓緩濕疹首要的是戒口，多吃低油低糖食，並不吃發物及刺激性食物，當中有7類食物需要戒口，包括醃製發酵類、辛辣刺激、高脂高糖、海鮮、發物與生熱動血。

1) 醃製發酵類
要紓緩濕疹，應避免食用添加劑食品，包括含有人工色素、人工調味、發酵、醃製、不新鮮等食物，例如酸菜、泡菜及醃漬食品。

2) 辛辣刺激
刺激性食物也應避免，如不要吃薑、蔥、蒜、辣椒、花椒、胡椒等辛辣等食物，減少刺激濕疹。

3) 高脂高糖
高脂肪類食物會產生大量熱能，使身體的內熱加重，所以應戒掉牛油、忌廉、全脂奶等牛奶製品、肥肉、雞皮、豬油、動物內臟等食物。而攝取過多糖分可引致濕疹，因這會讓脾胃運化水濕功效下降，致內濕增加，帶發濕疹。

4) 海鮮
海鮮屬腥發之物，可致生濕生熱，例如蝦、蟹、鰻、帶魚、蠔等(有鱗魚除外)。

5) 發物與生熱動血
受濕疹困擾應避免吃發物，例如竹筍、無鱗魚(蟮、蟃等)、蜆、鵝；及戒掉生熱動血食物，如牛肉、羊肉、蔥、薑、蒜、韭菜等。

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