【營養食品】舒緩女性經期不適！ 益母紅棗雞蛋湯

月經周期不規律是女性常見問題，原因可以生活過度緊張、壓力過重，或是外感寒涼所引致。要舒緩經期不適、月經失調，可以選擇益母紅棗雞蛋湯，其中包括婦科常用草藥益母草。益母草有如其名，是針對女性的草藥，主要是調理月經、補血等。

益母草主要用於治療婦女閉經、痛經、產後出血過多、月經不調等症。益母草經常會搭配雞蛋煲成湯藥，而這次介紹的湯水是非常適合女性飲用的「益母紅棗雞蛋湯」，當中材料包括益母草、枸杞、雞蛋及紅棗。但由於益母草有活血的效果，如果在月經期使用會加重月經量，因此建議在經期前及後服用，孕婦忌服。

製作方法：

-先把雞蛋烚熟去殼

-煲1公升水後加入益母草煮20分鐘

-加入紅棗、枸杞煮10分鐘

-再加入去殼熟雞蛋煮開即可

製圖／文字：Health Concept