【營養食物】車厘子的營養和功效

車厘子雖然較甜，令不少人以為它熱量高。但其實每100克的車厘子只有若50卡路里，加上營養豐富，富含纖維、維生素C和鉀，是非常健康的低熱量水果。

減重燃脂

車厘子能對抗腹部脂肪。動物研究發現，車厘子能減少高脂飲食中帶來的體重增加、及體內脂肪堆積。血液中的膽固醇、甘油三酯及心炎症因子水平亦低得多。

減低疲勞

研究指出濃縮的車厘子汁被可以加速肌肉恢復，減低因運動引起的肌肉疲勞和

酸痛。並保持肌肉力量，或有助提升運動表現。

降血壓

每碗車厘子能夠提供了我們每天所需(DV)10％的鉀質，能幫助去除體內多餘的鹽分以調節血壓水平、促進心臟健康。除此之外，車厘子更含多酚類抗氧化物，包括花青素和兒茶素。能通過防止細胞損傷和減少炎症，能減低達27%的心臟病風險。

改善痛風

另外，針對痛風患者進行的研究表明，進食新鮮的車厘子能減低35%接下來兩天痛風發作的機會。而以車厘子配合傳統痛風藥物使用，痛風發作的可能性更要減低75％。

改善睡眠

車厘子中的高濃度的植物化合物及褪黑激素， 有助於調節睡眠。研究表明，連續喝了7天的車厘子汁能增加人體的褪黑激素水平，並顯著提升睡眠時間和睡眠質量。

作者：陳曼婷 | Aranth安曼營養 澳洲註冊營養師