【中國禁令】蓮霧、釋迦及鳳梨 台灣水果營養剖析

營養食物
台灣水果營養剖析

台灣氣候炎熱,適合不少熱帶水果生產,對外出口多款特式水果。不過中國內地自今年3月起禁止進口台灣鳳梨,日前再度宣布禁止輸入另外兩款水果,分別是台灣釋迦(番鬼荔枝)及蓮霧,原因是檢驗出有檢疫性有害生物「大洋臀紋粉蚧」(Planococcus minor),一旦入口可能會導致植物疫情風險。至於台灣行政院農業委員會主委陳吉仲則批評,台灣已加強防疫措施,惟大陸仍然拒絕雙方技術性對話,臨時宣布禁令。他表示台灣會採取救市措施,包括增加香港、澳門、星馬等地的市場出口。

以營養價值的角度而言,蓮霧、釋迦及鳳梨的營養各有不同,三者均是健康水果:

  • 蓮霧有豐富水分,可以清涼解渴,有助女士排毒瘦身;
  • 釋迦含有豐富維他命C,具強效抗氧化作用,有助身體細胞抵抗自由基侵害,可延緩肌膚衰老。它還有通宿便的效果,其膳食纖維有利腸道蠕動,減少宿便積聚。高鉀水平亦有助消除水腫;
  • 至於鳳梨則含類胡蘿蔔素、抗氧化物,可增加腸內有益菌。它所含的鳳梨酵素紓緩類風濕性關節炎,對關節發炎位有止痛之效。

製圖/文字:Health Concept

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