【營養食物】枇杷果好處與營養價值 止咳化痰及預防心血管疾病

香港天氣漸漸炎熱，最適合進食生津的水果。如果經常覺得熱、口乾口渴及煩躁，不妨買枇杷果進食。枇杷又名琵琶果，主要產地來自中國、澳洲及日本等。枇杷果營養價值十分高，中醫主要認為枇杷果有祛痰、潤肺、止咳及止渴的功效。另外，它的熱量十分低，女士不須怕進食枇杷果會致肥。

枇杷果中含有苦杏仁甙，能夠潤肺止咳、祛痰，對肺熱咳嗽有較好的療效。不過注意，如果是由風寒引起的咳嗽則不宜服用。另外，枇杷中豐富的維他命營養，有助預防骨質密度下降，改善骨質疏鬆。它含有的有機酸，刺激消化腺分泌，可增進食慾及幫助消化吸收。枇杷亦含有豐富鉀和鎂，可被視為心血管系統中的血管擴張劑，減少對血管和動脈的壓力，有助降低血壓及保護心臟。

由於枇杷亦含有β-胡蘿蔔素和多酚類化合物，β-胡蘿蔔素可轉變成維生素A，有助預防夜盲症及保護視力，亦具強大的抗氧化力，防止自由基的傷害，具有抗癌的功效。 

製圖／文字：Health Concept