【補充營養】如何選擇長者奶粉？必須留意成分標籤糖分、鈣質、蛋白質含量

長者奶粉與牛奶一樣含有鈣質和蛋白質，對於一些食量少的長者而言，三餐以外飲用長者奶粉，是一個快速補充營養的方法。市面上，專為長者而設的奶粉產品五花八門，大家在選購和飲用之前有什麼需要留意呢？

首先無論有沒有糖尿病，選購長者奶粉時都要留意成分標籤，盡量避免選購含有玉米糖漿固體、蔗糖、葡萄糖漿等成分的奶粉，以免攝入過多糖分。選購聲稱有助穩定血糖的奶粉前，建議先咨詢註冊營養師，再由註冊營養師處方會更加安全和健康。

還要留意蛋白質和鈣質含量。有營養師指出，一杯牛奶約提供8克蛋白質和300毫克鈣質。在選擇長者奶粉時，宜選擇最接近牛奶營養成分的奶粉產品，建議消費者貨比三家，比較清楚粉奶產品上的成分標籤。

再者，加鈣的長者奶粉當中，普遍會加入碳酸鈣（calcium carbonate）、磷酸鈣（calcium phosphate）等鈣補充劑以增加產品的鈣含量。消費者委員會曾提醒，由於鈣與不同藥物會產生「相互作用」，或會令藥物無法被吸收，大大減低藥物功效，因此長者應盡量分隔服藥及飲用補鈣奶粉的時間。

製圖/文字：Health Concept