【#營養食品】天氣突然轉冷！ 你有攝取足夠維他命C嗎？

這個星期天氣突然轉冷，最低氣溫跌至13度，一不小心就可能染上傷風、感冒！而每當生病都會有人建議吸收維他命C以增強免疫力，但大家了解維他命C的功用嗎？其實維他命C是人體免疫系統中所需要的重要營養素之一，人體無法製造，只能藉由飲食提供，而吸取足夠的維他命C ，有助鞏固免疫力。

維他命C是一種水溶性的維他命營養素，可以從蔬菜、水果中攝取，而它有3個主要功用。其中維他命C有助維持人體免疫系統正常運作，對抗來自細菌和病毒的威脅；它能夠提升免疫力及加快身體復原；並能夠激活免疫細胞生長。不過維他命C會溶解於水及被熱力破壞，所以清洗食物時如果把食物放在水中長時間浸洗，或把食物長時間煮食，例如燜，都會令維他命C流失。

作為生活忙碌的香港人，要為身體補充營養，服用維他命C水溶片是不少人的省時之選。每片維多C含1,000毫克維他命C、400國際單位維他命D及10毫克鋅，只需每天將一片維多C溶於開水飲用，就可攝取人體所需的維他命C及鈣質。維多C不但方便攜帶，它的水溶特質比一般維他命丸更迅速被人體吸收，是忙碌都市人的精明選擇！

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