【#營養食物】大蒜的營養價值及功效作用

蒜在各種烹調方法也能被使用，除了惹味，更有多種好處，有助對抗肺炎和感冒。

一、對抗感冒、肺炎
根據Advances in Therapy研究發現，服用大蒜萃取能有效減少 63% 的染上感冒的機會及70%的症狀，更能讓感冒期從5天減到1.5天。

二、預防大腦退化 （阿茲海默氏症）
不少人擔心年老後會得阿茲海默氏症，因其使記憶衰退，亦會漸漸失去自理能力。而大蒜萃取極高抗氧化能力，能抗氧化、抗發炎及改善免疫等功效，能預防大腦老化及改善認知功能。

三、降低細菌性陰道炎
據美國疾病控制中心估計，14到49歲女性有29％會發生細菌性陰道炎，是由於陰道中微生物失衡所導致引起的疾病，有指大蒜萃取有助於降低細菌性陰道炎。

四、排除體內重金屬/鉛

隨著空氣嚴重，鉛是目前最常見的環境重金屬，或日用品也可能含有高量鉛，長期接觸鉛可能引致生腎臟病 、不孕、智力退化、高血壓等疾病。研究中發現攝取大蒜能有效減少血液中19% 的鉛濃度，並能改善鉛中毒所帶來的多種症狀（頭痛、易怒、高血壓）。

來源：Advances in Therapy

#抵抗力 #維他命C ＃大蒜
—————
即Like Health Concept 健康概念，留意更多生活中的健康知識！

如果想收到更多健康資訊，追蹤醫療熱話，可以把我們設為「搶先看」：m.facebook.com/healthconcept.io/follow_menu

【立即追蹤Instagram，緊貼獨家IG Story】：instagram.com/healthconcept.io