【HC營養剖析】貴價蜜糖麥蘆卡Manuka蜂蜜,比其他蜜糖好?

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貴價蜜糖麥蘆卡Manuka蜂蜜,比其他蜜糖好?

麥蘆卡蜂蜜 (Manuka Honey),價錢一樽大概數百元至過千元,到底它有甚麼豐富營養價值?麥蘆卡蜂蜜是來自新西蘭一種蜜蜂採自「麥蘆卡茶花樹」上的花而製成。這種茶花樹含有多種獨特的指標化合物,含抗菌活性成分。

食用好處:

  • 抗菌消炎
  • 外敷癒合傷口
  • 抗氧化
  • 增強免疫力
  • 平和胃部不適、維持腸道健康
  • 紓緩呼吸道不適、過敏

購買貼士:留意2大標示

1. UMF

UMF是紐西蘭麥蘆卡蜂蜜協會的註冊名稱及商標,UMF由0-30,數字愈大抗菌性愈高。

一般UMF 5-10+ 適合日常保健及預防發炎。

2. MGO

MGO是消炎殺菌成分甲基乙二醛Methylglyoxal,數值愈高,抗菌功效愈好。

食用貼士:

  • 直接含在口中5-10分鐘,待蜂蜜完全吸收才喝水
  • 飯前半小時食用1-2茶匙,可促進消化
  • 如開水沖服,水溫保持在攝氏60度以下 

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