【#營養食品】吃早餐要小心選擇！ 5種水果不建議空肚食用

近年有不少人提倡空肚或飯前吃水果，因水果的維他命及營養素會更容易被身體吸收。不過部分水果的特性，並不適合在空肚狀態下食用，若進食或會對身體造成不良影響，例如引起腸胃等不適。

柿子含較多單寧酸，空肚進食柿子會使消化道痙攣而產生腹痛及消化不良。而空腹吃太多荔枝會令果糖上升，要依賴肝臟中的「轉化酶」將果糖轉化成葡萄糖，容易使轉化不及而有高滲性昏迷的危險，稱為「荔枝病」。

山楂中含有大量有機酸，包括果酸、山楂酸，所以空腹食用會導致噯氣、反酸，甚至加重胃炎、胃潰瘍等胃病。而橙同樣含有大量糖分及有機酸，空肚時吃橙會對胃黏膜造成不良刺激，導致肚脹、噯氣、反酸，甚至加重胃炎及胃潰瘍。新鮮菠蘿含蛋白酶， 空肚吃會傷害胃壁，部分人更會引起過敏反應。

資料來源：中醫師楊淑媚
製圖／文字：Health Concept