【醫學專欄】40歲OL上壓徘徊130以上 營養師教改善生活形態降血壓

40歲OL上壓徘徊130以上

一位女性朋友約40歲,近排發現自己血壓偏高,上壓經常徘徊於130,下壓都有80以上,問我應如何處理。其實根據世衞(WHO)準則,這位朋友已屬「前期高血壓」,如長期不理,很容易變成真正的高血壓,影響血管健康。

「要食藥嗎?」她很擔心。於是我向她介紹生活形態醫學(Lifestyle Medicine),即是透過改變生活模式來預防、管理,甚至治療疾病。「生活形態醫學」更著重病人的整體健康。以往,血壓偏高的朋友以為食得清淡即可,但健康是一個package,不能只局部看,需要全面改變「生活形態」來配合。

我幫她計算一下BMI,22.3,看起來很標準,但度一度腰圍,超標了,屬於中央肥胖!「你需要減脂。」我向她建議。「平時工作壓力大嗎?」她說:「還好,但有時工作節奏很快,也會緊張。」於是,我為她開出了以下的「生活形態」處方:


1. 少醬汁原形食物 

少醬汁原形食物

食物太鹹,充滿鈉質,會令血壓升高。如果能夠自煮就最好,不過香港人工作繁忙,外出用膳很難避免,容易吸收過量鈉質。世衞建議成人每日鹽分攝取量為一茶匙(5克),但不少香港人每日攝取量達8至9克!如果出街食,應盡量揀選沒有醬汁的菜式,更不要用汁撈飯。此外,原形食物相對健康,例如焗薯比炸薯條健康、糙米亦比白米好。這些食物通常升糖指數較低,亦比較清淡,習慣了味蕾亦會愈來愈敏感,自然抗拒太鹹的食物。此外,加工食物亦充滿鈉質,例如薯片、公仔麵、冷凍Pizza和罐裝都是高鈉食物,不能多吃。


2. 多吃鉀質蔬果

食得太甜也會血壓高

適量的鉀質有助身體排走鈉質(鹽分)。很多蔬果都含有鉀質,例如香蕉、牛油果、火龍果、蕃茄、豆類、薯仔、蕃薯、南瓜、菠菜、西蘭花等等都富含鉀質,每天進食,有助排出身體多餘的鹽分。


3. 食得太甜也會血壓高

食得太甜也會血壓高

甜食也會影響血壓。這是因為高糖食物會令胰島素升高,並且會干擾交感神經,導致血壓升高。此外,糖分會減低身體一氧化氮 (Nitric oxide)水平,由於這種物質有助放鬆血管,舒緩血壓。甜食,還是少吃為妙。


4. 戒咖啡

戒咖啡

根據外國的醫療研究,每天1.5至2杯咖啡可導致血壓上升,平均數為上壓升8度,下壓升6度。如果你擔心高血壓,咖啡只能點到即止。酒就更不用說,酒精會,導致血管收縮,必須戒除。


5. 如果超重,減肥

如果超重,減肥

體重每減少一公斤(約2.2磅),血壓就會下降約1度。 


6. 動起來

動起來

最後,就是情緒,血壓和壓力也有關係。當我們處於緊張狀態,身體會產生大量激素令臟跳加快、血管收縮,從而令血壓升高。帶氧運動是很好的減壓方法,每星期3至5次30分鐘的帶氧運動可改善血壓。睡眠充足也非常重要,這亦有助改善血壓。


香港港安醫院—司徒拔道

健康生活促進中心

註冊營養師熊妙華博士 


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