咖啡因一直以來都是許多人在早晨提神的首選。
丹麥哥本哈根大學研究團隊,在理解一項「多酚」與「胺基酸」結合的抗炎作用研究中發現,咖啡豆中的多酚與牛奶中的蛋白質(即胺基酸)結合,在抗炎方面有顯著的效果!當多酚與其他以蛋白質為主要成分的蔬果類食物結合時,也發現到相同的抗炎反應。
近日「連花清瘟」再牽起網絡熱話!繼以嶺藥業專利獲授權,研究用花清瘟提取物成分製造口罩、內衣、內褲、襪子、手套、圍巾、醫用防護服等等,在社交媒體上更驚現「連花清瘟咖啡」及「「連花清瘟可樂」,令不少網民詫異:「真的嗎?」 引述《上遊新聞》報道,記者按照「連花清瘟咖啡」相片上的地址,到了位於福建泉州一間咖啡店訪查,店主得知記者目的即回應:「誤會了!誤會了!沒有!就是朋友昇的一個玩笑,他自己做了一個貼紙,放在我們店裡拍照。
很多人容易受咖啡因影響睡眠!只要在傍晚或晚上喝咖啡,精神就一直呈現亢奮狀態,即使身體感覺疲倦,仍是大半夜久久不能入睡。
消委會測試14款即溶咖啡粉樣本,全部樣本檢驗出基因致癌物和神經毒性物質「丙烯酰胺」,含量分別由每公斤160微克至790微克不等。
咖啡是不少人起床後提神的必備飲品,咖啡愛好者更認為沒喝上一杯咖啡就無法順利開始新一天。
近年大眾為響應環保,大多都會選擇用保溫杯去外賣咖啡或茶,然而我們常有聽聞「咖啡和茶含酸性成分,恐怕會腐蝕保溫瓶,進而釋出重金屬」的傳言,到底怎樣選購和使用保溫杯才能保障安全? 保溫杯到底能否裝咖啡或茶? 一般保溫杯是由不鏽鋼材質的內外壁,加上雙層抽真空的結構,才能真正發揮其應有的保溫功能。
不少都市人的生活習慣是,因前一晚睡眠不足,翌日起床後會喝一杯咖啡提神工作。
咖啡是不少人每日的精神食糧,也有不少研究指出咖啡對健康有很多好處,包括抗氧化、提神等功效。