【美國研究】大型研究：每日喝咖啡 有助降心臟衰竭風險

咖啡是不少人每日的精神食糧，也有不少研究指出咖啡對健康有很多好處，包括抗氧化、提神等功效。近日《紐約時報》報道指，最新大型研究顯示每日喝咖啡有助減低患上心臟衰竭的機會。

心臟衰竭是由心肌受損所致，心臟功能可能因此減弱，但不會導致心臟停止跳動。心臟衰竭通常是慢性疾病，患者的心臟泵血功能可能較弱，難以輸送足夠血液和氧份供應身體各部分。

據美國心臟學會《循環：心臟衰竭》期刊上發表的3個大型健康研究，涉及21361名參與者與龐大數據，並以機器學習的方法，利用計算機從大量數據中尋找有意義的規律。在研究中，發現與其他所有的飲食因素相比，喝咖啡與心臟衰竭長期風險降低的相關性更為突出。

其中每天喝一杯或不足一杯沒有任何效果，但每天喝兩杯可降低31%的心臟衰竭風險，三杯或更多可將風險降低29% 。不過沒有足夠多的受試者每天喝超過三杯咖啡，因此無從了解喝更多的咖啡是否會進一步降低風險。

不過該研究無法分辨不同類型的咖啡或沖泡方法，或者添加糖或奶油的差異。研究論文發表於《循環：心臟衰竭》雜誌 (Circulation: Heart Failure)。

資料來源：《紐約時報》

製圖／文字：Health Concept