By Peggy Lau2022-05-02 07:00

【破解謠言】了解隔夜飯菜的保存期限 隔夜蔬菜會致癌嗎?

By Peggy Lau2022-04-25 11:00

相信每個家庭都有吃隔夜菜的經歷,有時甚至會特別多煮一些,隔天繼續吃,省時又省力。

【消委會測試】14款即溶咖啡粉含基因致癌物 仍符合歐盟標準上限

By Health Concept Editorial2022-01-17 05:37

消委會測試14款即溶咖啡粉樣本,全部樣本檢驗出基因致癌物和神經毒性物質「丙烯酰胺」,含量分別由每公斤160微克至790微克不等。

【消委會測試】市面上60款餅乾樣本 僅5款不含丙烯酰胺致癌物

By Health Concept Editorial2021-10-18 08:28

都市人生活壓力緊張,不少人會一邊工作,一邊找零食慰藉,甚至在繁忙的一天中填肚。

【食物安全】切去食物發霉部分 仍有機會中黃麴毒素

By Health Concept Editorial2021-02-19 09:47

當一塊大麵包開始出現一點點白色、藍色的霉點,不少人為了惜食,會選擇把發霉部分切下來。

【常見謬誤】寒冷天氣飲酒可取暖? 醫生:會加快散熱 嚴重可致低溫症

By Health Concept Editorial2020-12-16 11:30

在寒冷天氣下,不少人會選擇喝酒取暖,認為飲用酒精飲品會使身體發熱,以此作為取暖方式。

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