相信每個家庭都有吃隔夜菜的經歷,有時甚至會特別多煮一些,隔天繼續吃,省時又省力。
多數人都會使用隔夜飯去炒出粒粒分明的炒飯,不過台灣曾有案例,一名婦人吃了用隔夜飯炒的炒飯後出現嘔吐及呼吸困難,在加護病房躺了8天。