By Kara Ng2023-03-22 09:00

【食物中毒】內地男子新年期間食「隔夜菜」後嘔血!食安中心提4大建議確保剩菜可安全食用

By Yoyo Kwok2023-01-27 11:30

新年期間大排筵席,吃剩的餸菜太多又不想浪費,很多人會選擇把餸菜雪起隔日再吃。

【海產毒素】新西蘭婦海灘拾花蛤回家烹煮 食後30分鐘後嘴唇麻痹擴散全身

By Cynthia Wong2022-09-06 13:00

紐西蘭有名女子Kim Taia近日向媒體分享,她在2014年的一次海產中毒經歷。

【食物安全】離職同事請食DIY散水餅 翌日公司集體肚瀉請病假

By Health Concept Editorial2021-06-18 09:50

離職前,請一眾同事食散水餅是職場禮儀,也是一番心意。

【食物安全】瓜果出現苦味就要停吃 小心葫蘆素中毒引發肚瀉

By Health Concept Editorial2021-06-08 02:37

台灣過去有一名7旬老翁因吃下變苦的絲瓜而腹瀉數日,經急救後確定為「葫蘆素中毒」所致。

【過量香蕉】中國景點工作人員裝扮孫悟空 假山中不斷被餵食蕉

By Health Concept Editorial2021-05-10 07:39

中國河北一個五指山景點,近日出現一個新招招徠旅客,該處的工作人員扮演名著《西遊記》中的齊天大聖孫悟空,在假山之中,扮作被壓作五指山的經典場景。

【食物營養】隔離營膳食相片流出 衞生署撤換承辦商丹尼食品

By Health Concept Editorial2021-05-10 04:10

竹篙灣隔離營於數日前爆出食安風波,多人疑集體食物中毒,至少16人肚瀉,衞生署仍在調查中。

【食物安全】隔夜飯菜加熱不足可致嚴重中毒 如何避免仙人掌桿菌污染?

By Health Concept Editorial2021-04-21 11:30

多數人都會使用隔夜飯去炒出粒粒分明的炒飯,不過台灣曾有案例,一名婦人吃了用隔夜飯炒的炒飯後出現嘔吐及呼吸困難,在加護病房躺了8天。