【#營養食物】營養又美顏！ 紫薯銀耳湯

既是甜品，也是補品！「紫薯銀耳湯」是由紫薯和銀耳混合熬成的湯，其中紫薯含有天然花青素，具有抗癌功效，還能調節腸胃，保護肝臟和心臟、增加免疫力；而銀耳富含天然膠質，有滋陰、潤燥、清熱功效，長期飲用銀耳湯能滋潤皮膚，美容養顏。

食材：

紫薯 80g

銀耳 15g

冰糖 10g

枸杞 5g

飲用水 適量

做法：

-銀耳提早用清水浸泡1小時

-紫薯去皮切粒

-銀耳泡發後去蒂撕成小朵，沖洗乾淨

-把銀耳放入燉鍋，倒入適量的飲用水

-加入冰糖，燉煮30分鐘

-接著加入事先切好的紫薯塊，繼續燉煮15分鐘

-最後放入枸杞燜2分鐘即可

(小貼士建議銀耳撕碎些，容易出膠，小火慢燉，時間燉久些，口感好！)