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By 認可營養師吳耀芬2024-11-04 07:00

【低卡之選】涼爽健康的新選擇:了解仙草凍的魅力

By 認可營養師吳耀芬2024-10-04 07:00

仙草凍,這道台式的甜品,深受香港人歡迎。仙草凍的主要成分包括仙草、鹼水、水及生粉。仙草凍既可以作為甜品,亦可以作為飲品配料食用,常常搭配新鮮水果、煉奶、紅豆或者椰漿等多種配料,讓整體口感更為豐富。

【營養食物】茶餐廳熱量大揭密 附健康菜式及點餐建議

By 認可營養師胡嘉琪2024-08-22 07:00

茶餐廳是香港特有的飲食文化,其菜式種類繁多,加上出菜速度快,十分適合忙碌的上班族,因而吸引了無數食客。但許多茶餐廳經典菜式,熱量都相當驚人,當中有哪些是較健康的飲食建議呢?

【夏日炎炎】解密冰涼甜點:挑選最佳雪糕

By 認可營養師張穎心2024-08-03 07:00

在夏日中享受冰涼的雪糕來解暑絕對是一大樂事,但如何挑選不僅美味,而且不如帶給身體太大負擔的雪糕呢?在選擇時,可多關注當中所含的糖分、總脂肪和飽和脂肪含量。

【消暑食物】嚴選夏日冰品:雪糕、雪芭、乳酪雪糕

By 認可營養師黃彥澄2024-07-12 07:00

一眾冰品當中就以雪糕、雪芭以及乳酪雪糕最受大眾歡迎,而它們在成分及營養上都有著不同的差別。

【關節健康】預防關節痛不一定要食補充劑 營養師推薦五大食物護關節

By 認可營養師吳耀芬2024-07-02 10:00

葡萄糖胺是不少補充劑中都常見的一種,是維持關節健康的營養素之一,它在人體中可以協肋助生成軟骨,因此有減緩關節疼痛的作用。

【健康食譜】預防子宮肌瘤由飲食開始 附通血管食譜:黑木耳炒菇

By 吳瀟娜(Lillian) - 認可營養師(香港營養師學會)l2024-06-13 07:00

子宮肌瘤是一種常見的婦科疾病,在30歲以上女性中多見。

【健康食譜】高纖美味助控制體重 微波爐木耳榨菜炒雞絲

By 認可營養師謝施敏2024-06-04 07:00

榨菜炒雞肉是一道十分常見的家常菜,榨菜的鹹香配上雞絲的嫩滑,由於榨菜調味比較重,是十分配合配飯的小菜。

【營養食物】植物肉與傳統素肉:製作方法和營養價值的不同之處

By 認可營養師陳筠霖2024-05-28 07:00

植物肉與傳統素肉在成分上、製作方法上和營養價值上有著不同之處,消費者應根據個人需求及健康考量做出選擇。

【濕疹飲食】擁抱健康飲食:濕疹患者的營養指南

By 認可營養師張穎心2024-05-26 07:00

濕疹是一種引起困擾的皮膚問題,原因可能包括氣溫濕度轉變、塵蟎、動物毛髮及食物致敏原等。

【茄紅素】茄汁與番茄的健康與味道 附營養食譜瑪格麗特黑麥披薩

By 認可營養師温巧晴2024-05-07 07:00

茄汁又名蕃茄醬,是一種常見的調味醬,是薯條的好拍檔,更是入廚時增添味道的好幫手。

【米粉大分析】純米粉與調合米粉有分別!營養師解析營養、口感及選擇技巧

By 認可營養師張穎心2024-05-02 06:00

您知道嗎?台灣的米粉因成分不同,命名都會有所不同,100%用米製成的會被命名純米粉或米粉,而含米量只有50%以上、另有添加其他食用澱粉的只能標示為調合米粉。

【食得健康】狗仔粉、車仔麵:街邊小食大比拼 附狗仔粉健康食譜

By 認可營養師黃彥澄2024-04-15 10:00

狗仔粉是50至60年代的街頭小吃,主要以粘米粉、澱粉、水和鹽製成,由於麵條的形狀與狗的尾巴相似,因此被命名為狗仔粉。

【天然代糖】揭密羅漢果神奇功效與不同品種的秘密

By 認可營養師吳耀芬2024-03-06 06:00

羅漢果除了甜味十分突出以外,它更具有不同的營養價值。

【優質蛋白質】紅肉還是白肉?有更健康的選項?

By 認可營養師黃彥澄2024-02-26 06:00

肉類,無論是紅肉還是白肉,都是重要以及優質的蛋白質來源,不過兩者在營養成分上就有所不同。

【農曆新年】全盒挑選全攻略!低脂肪、低糖、低鈉小食怎樣選?

By 認可營養師黃彥澄2024-02-08 09:45

新年期間,總是有十分多難以抗拒的誘人美食,而不少人更會在家中擺放全盒,內有糖果和瓜子等小食,招呼到訪的家人及客人。

【農曆新年】新年送糕點小心送三高 如何選擇新年糕點?

By 認可營養師張穎心2024-02-02 05:00

糕點在新年期間是不可或缺的節日美食之一,就算不是自己購買,在拜年期間都會有機會吃到,更是常見的送禮食物。

【健康飲食】聖誕大餐角力:如何避開肥胖陷阱?

By 認可營養師張穎心2023-12-22 07:30

聖誕節是一個品嚐豐盛美食的時刻,但同時也是一個容易陷入肥胖陷阱的時刻。

【聖誕大餐】零食飲品不是減磅剋星!營養師教聰明享用派對小食

By 認可營養師謝施敏2023-12-07 09:00

聖誕節又快到了,和三五知己聚餐享受美食之外,更有不少人會在家中舉辦小型派對。

【營養價值】西多士邪惡但美味的下午茶!附自家製低脂西多士小貼士

By 認可營養師黎欣琦2023-11-24 08:00

西多士作為香港人最愛的下午茶之一,更擁有多種不同的變化及口味,讓我們來了解一下西多士的營養價值吧!此外,我們還將西多士與簡單的早餐配搭作比較,更深入地了解西多士。