中醫認為紅豆能補氣血。
春天進出冷氣大的商場或車廂,容易令身體着涼,誘發感冒、鼻過敏、咳喘等毛病。
近日流感和新冠病毒雙料出擊!有不少人都「打敗仗」相繼出現咳嗽和流鼻水等病症。
近年不少人都注重健康飲食,而大眾普遍認為發酵食物,例如酸種麵包、韓式泡菜、納豆、乳酪等,都是較健康的食物,到底發酵食物對身體有什麼益處?而發酵、腐爛和醃漬有什麼分別? 到底發酵是什麼原理? 發酵其實是透過微生物(包括乳酸菌、酵母菌、納豆菌等)在無氧狀態下引發的化學過程,而細菌會把食物中的有機物如葡萄糖轉化成自己的養分,過程中會產生酸性物質,主要是乳酸和醋酸。
終於踏入初春到臨前最冷的一月份,在冬換春之時,外感往往特別常犯,尤其現在肺炎肆虐,想建立身體衛外能力,養生前提依然是補腎,「冬不藏精,春必病溫。