【秋冬養身】抓住冬天的尾巴 中醫師教你補腎防春天發病

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抓住冬天的尾巴 中醫師教你補腎防春天發病

終於踏入初春到臨前最冷的一月份,在冬換春之時,外感往往特別常犯,尤其現在肺炎肆虐,想建立身體衛外能力,養生前提依然是補腎,「冬不藏精,春必病溫。」故此好好養腎防寒,春季才不易生病。

說到「藏精」,很多人都會以為是西醫學所講的精液,其實「腎精」男女皆有,封藏在腎之中,指構成人體和維持人體生命活動基礎的精微物質及本源。冬氣閉藏,陽氣在內,所以今個月的養生目的就是養精蓄銳,為來年作好準備。

認清藥食保健迷思

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什麼時候進補?如何進補?

「冬天就是補的季節!蛇羹、花膠、海參、鹿茸、羊肉煲。」

「呃,為什麼吃完鼻血直流兼喉嚨痛?難道我太虛,虛不受補?」

其實任何時候進補的原則都沒有改變,虛則補之,應補才補,不要盲目進補。第一,中醫角度認為脾胃為消化飲食水谷的地方,普遍港人壓力大,飲食習慣喜生冷煎炸,易出現臟腑功能失調。如果脾胃功能已經變差,連一般飲食都不能好好消化時,更不用說花膠海參等比較厚重黏膩的山珍海味,身體不能吸收補品的好處,反而被搞垮。 

臟腑功能失調

脾臟喜歡乾燥環境,除了飲食影響其運作,氣候潮濕也會引致內濕。儘管香港的冬天在十二月或一月時,相對濕度通常都有65%以上。遇上潮濕環境也會減弱人體內部運化功能,令人容易有腸胃不適,如口氣、胃脹、噯氣、反酸、便溏或便秘等,常常感覺沉重疲倦,肌肉無力。故此在進補前,要適度顧護脾胃,為進補鋪路,才能使補品發揮作用。而且南方地區氣候較暖,十二月尾才開始進補會更適合。平人或腎陽虛者亦可連同三九天灸一起,由冬至開始補陽氣。

四神湯

四神湯

四神湯的四味藥材性味較平和,平時多食用,比盲目進補來得有效和容易,慢慢將脾胃調理好,後來的補品才能被吸收。

材料:

淮山 20g

蓮子 40g

芡實20g

茯苓20g

豬展半斤

米酒少許

做法:

將豬展洗淨,出水,除去肉沫,將所有材料同煲,滾起加入米酒少許,轉小火煲1小時,調味即可。

四神湯的四味藥材性味較平和,平時多食用,比盲目進補來得有效和容易,慢慢將脾胃調理好,後來的補品才能被吸收。

第二,進補須辨清體質,冬天補腎是沒錯,但比如外感初起時不慎進補,反而留邪在內,出現咽痛聲沙等,也是臨床上常見的。

杜仲淮山茯苓湯

這是較溫和的補脾腎的湯水,平時沒外感時可飲用,補益脾腎,祛除濕氣。

材料:

杜仲 30g

乾淮山 30g 

茯苓 30g

白扁豆 50g 

蓮子肉 30g

熟薏米 30g

陳皮 2-3片

豬展半斤

蜜棗 幾粒

做法:

將豬展洗淨,出水,除去肉沫,將所有材料同煲,滾起轉小火煲1小時,調味即可。

冬天的起居作息

冬天的起居作息

休息時間:

黃帝內經提到冬季養生就是要早睡晚起,等到太陽出來才活動,借日光以助體內陽氣升發,免致受寒。

另外,在早晨喝一杯薑茶,以助陽氣升發,既提神又暖身。女生月經時也可以飲用。

房事:

適度減少行房次數,以顧護腎精。

運動:

雖然主張封藏,但並非要大家冬眠,適量運動還是需要的,有助疏通筋脈,運行氣血。如太極、慢跑等,都是適合冬季的運動。

而一向沒有運動習慣的人,要尤其注意在冬天不宜進行劇烈運動,以免誘發心臟病。

以上資訊僅供參考,有任何疑問請諮詢註冊中醫師。

作者:註冊中醫師陳綺琪 

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