膳食纖維（Dietary Fiber）多來自於植物中，是一種無法被人體吸收消化的碳水化合物物質。
很多人打邊爐、BBQ都會食金菇，金菇本身有豐富營養，它屬於低熱量及高蛋白食物，而且纖維量十分高，是椰菜的兩倍多。
沙爹牛肉粉絲煲、蒜蓉蝦粉絲是常見的粉絲菜式。
放屁是消化系統的自然反應，當吃進一些較難消化的食物，食物經胃部消化後，殘渣到達大腸，便會供細菌分解及發酵，在這個過程中產生氣體，就是我們從肛門排出的「放屁」。
現代人生活節奏急速，就連吃飯都講求「速戰速決」。
