火鍋是港人最愛食物之一,台灣一個60多歲男子也非常喜歡吃火鍋,有天上班突然感到胸痛、盜汗、呼吸困難,送院檢查後發現男子心肌梗塞,醫生指出是火鍋中的其中一個成分誘發。
寒冷天氣下,「打邊爐」可說最佳活動之一,除了能夠圍爐取暖,也有多款美味配料選擇!不過在享受美味火鍋時,很容易會吃得過多份量,部分火鍋配料的熱量更不容小覷,到底有哪些是你必吃的呢? .炸響鈴 (752卡路里) 坊間炸響鈴一般也是以萬年油製成,製成方法十分邪惡,油份及飽和脂肪都很高。
天氣寒冷,很多女性都喜歡吃藥膳火鍋、麻油雞、薑母鴨等有活血驅寒功效的食療。
近年本港引入盒裝自熱火鍋,俗稱「懶人邊爐」,只需要簡單將湯底包及食材放入餐盒,而盒內底層通常是將發熱包浸泡冷水中,蒸氣通過透氣孔把上層的食物高溫加熱。
每逢去到冬季,羊腩煲便會大受歡迎。
秋冬最常做的活動一定非打邊爐莫屬,只要精明選擇湯底以及配料,火鍋亦可以十分低卡健康! 精明配料選擇 避免三粒等於一碗飯的貢丸 香港人打邊爐一定少不得各種丸類,事實上各種軟硬卡路里最多可相差11倍!
秋風起!又到打邊爐的季節了,4人限聚令下除了打麻雀,最好就是打邊爐,既多選擇又可取暖。