By Kara Ng2024-01-31 15:00

【消委會木耳雪耳雲耳】不可浸泡超過2小時 亂洗木耳雪耳隨時中毒

By Kara Ng2024-01-31 06:10

木耳、黑木耳(又稱雲耳)及雪耳等食材,簡單浸泡後,即可用來煮菜、煲湯或製作糖水。

【中醫藥膳】吃雪耳清熱潤肺!人稱「平民燕窩」為女性滋陰護膚功效顯著

By Cynthia Wong2023-07-07 07:00

雪耳又稱銀耳,味甘、淡、性平,具有補脾開胃、益氣清腸、安眠長壽、養陰清熱、潤燥之功效。

【消委會】測試28款木耳雪耳雲耳 當中12款含除害劑 全部含金屬污染物

By Kara Ng2023-02-15 07:00

消委會今日(15日)公布最新一期測試結果,28款預先包裝乾製耳類食用菌樣本中,有12款被檢出至少含1種有毒傷肝的除害劑;16款乾製木耳、雪耳、雲耳不含除害劑;全部樣本均檢出金屬污染物。