By Kara Ng2024-04-19 08:00

【新鮮食材】牛肉呈「幻彩綠光」食客唔敢食 內行人:證明牛肉新鮮

By Kara Ng2023-08-31 09:00

澳門一名食客在麵檔用膳時發現一塊呈「幻彩綠光」的牛肉,質疑麵檔是「黑心商家」賣不新鮮的牛肉。

【牛津研究】少吃肉能救地球!減碳量相當於路上少800萬輛汽車

By Kara Ng2023-07-24 03:30

牛津大學研究調查不同飲食習慣之間碳排量的差異,結果顯示,愛吃肉的人每天平均產生超過10公斤溫室氣體,若果他們能減少食肉,減碳量相當於路上少800萬輛汽車。

【食物安全】室溫解凍易滋生細菌 怎樣解凍食物最安全?

By Peggy Lau2022-05-19 12:00

眾所周知,冷藏可以防止有害微生物滋生,有助延長食物的保質期,對於忙碌的都市人無疑是儲糧的好幫手。

【見字洗手】疑處理生肉未洗手沖奶餵食 致10日大嬰兒染沙門氏菌命危

By Health Concept Editorial2020-10-13 08:44

在疫情肆虐之下,洗手的重要性也不用多說。