【經常肚餓】吃飯後轉頭又想吃東西？你可能是假性飢餓！6招減低假性飢餓
大家必定有試過自己明明吃飽了，不消15分鐘又覺得肚餓。其實這種情況也並非真的飢餓，而是「假性飢餓」作崇。到底什麼是「假性飢餓」？大家又可如何辨別肚餓是真還是假？
目錄
肚餓丨為何明明吃飽了仍會肚餓？
由於大腦只能以血糖作燃料來源，所以當血糖過低，大腦就會立即發出「飢餓指令」，命令身體趕快進食，讓血糖恢復以維護大腦的正常運作。
不過當身體的血糖調節能力出問題，就會產生明明吃飽了又肚餓的現象，讓人不自覺吃更多食物，也令體重暴增。隨著每日三餐，加上甜點及甜飲，無形間導致一天的血糖如同過山車，忽高忽低，同時造成身體經常處在莫名肚餓的狀態，又稱為「假性飢餓」。
肚餓丨如何辨別假性飢餓？
8個假性飢餓的訊號，你中了哪幾個？
- 剛吃過飯，馬上又肚餓
- 吃過飯再喝咖啡，仍覺得空虛
- 閒餘看電視時會突然好肚餓
- 因壓力關係，想吃點朱古力或喝杯含糖飲料
- 下班、吃過宵夜後，回到家仍會覺得肚餓
- 想吃餅乾提神，結果把餅乾全吃光
- 邊開會邊吃飯盒，所以吃得很快，會議結束後又想飽餐一頓
- 女性於月經期間 ，食慾特別強
此外，每次進食前可先問這些問題：
一、我最後一次進食是什麼時候？如果不到2 - 3小時，身體不會感到真正的肚餓
二、在下一頓飯之前，吃一款富含纖維的小吃會滿足嗎？
三、你能喝一杯水，然後等候20分鐘嗎？
肚餓丨如何對抗假性飢餓？
1. 三餐固定
三餐按時定量攝取，以營養均衡為原則，飲食以原型食物為主，更能維持飽足感、延緩肚餓、平穩血糖、滿足營養所需。
2. 少吃高GI精緻澱粉
由於高GI飲食會導致飯後血糖迅速飆升，迫使胰臟分泌大量胰島素，造成血中胰島素過高。而過高的胰島素又會將血糖壓過頭，結果進食後的2-3小時出現「生理性低血糖」現象，甚至比空腹時的血糖值更低。
建議大家日常飲食以原型食物為主，如蕃薯、粟米、芋頭等，因未精緻食物較粗硬，更能放慢吃飯速度，增加飽足感。
3. 專心進食
許多人都習慣用餐時使用智能手機或平板電腦，然而有研究就發現螢幕的藍光會誘發肚餓，更會降低「褪黑激素」造成睡眠障礙，因此建議大家吃飯不要看手機，每口至少嚼20下、每餐至少吃20分鐘，每口都認真品嚐食物的味道，才能將「飽足」的訊息傳到大腦，同時也減少腸胃負擔。
4. 多喝水
有時覺得肚餓可能只是口渴，因為人體處理肚餓跟口渴感受在大腦區域是同位置，容易混淆。建議日常可多喝水，幫助代謝，並使身體健康運作順利、更有精神。
5. 嚼香口膠
嚼無糖口香糖，讓嘴巴有咀嚼動作，也可以藉此判斷是不是真的肚餓了。
6. 睡眠充足
因為睡覺時會分泌瘦素和飢餓素，幫助控制飽足感，但捱夜會造成瘦素水平下降，當飢餓素水平上升，容易肚餓想吃東西。
資料來源：WebMD、Cleveland Clinic
製圖／文字：Health Concept
相關文章：