缺鐵性

食物安全中心在2014年的研究顯示，超過80%的香港成年人從膳食攝入的鐵質，低於建議攝取量；香港紅十字會輸血服務中心在2018年還發現，超過一半的捐血人士因為血紅素不達標，部分是缺鐵性貧血所致，導致需要暫緩捐血。