By Cynthia Wong2023-06-01 11:00

【破解迷思】保溫杯注咖啡或茶會釋出毒素?擺放時間與清潔才是重點

By Health Concept Editorial2021-04-30 10:26

近年大眾為響應環保,大多都會選擇用保溫杯去外賣咖啡或茶,然而我們常有聽聞「咖啡和茶含酸性成分,恐怕會腐蝕保溫瓶,進而釋出重金屬」的傳言,到底怎樣選購和使用保溫杯才能保障安全?  保溫杯到底能否裝咖啡或茶? 一般保溫杯是由不鏽鋼材質的內外壁,加上雙層抽真空的結構,才能真正發揮其應有的保溫功能。

【HC營養剖析】發了芽就不能吃嗎?10款食材發芽後的營養價值

By Health Concept Editorial2021-04-14 11:00

或者大家都知道薯仔發芽後就不可食用,但對於蔥、薑、蒜、蕃薯發芽還能否食用而感到困惑,究竟哪些食材發芽後就會變質不能食用?而哪些食材雖然可以食用,但營養價值會大打折扣呢?同時有些食材發芽後,反而營養價值更高? 哪些食材發芽後就不能食用? 一、薯仔:薯仔若發芽,整顆都不可食用。