致癌物

6款Godiva雪糕含一級致癌物環氧乙烷

【食物安全】6款Godiva雪糕含一級致癌物環氧乙烷 食安中心促立即停食

致癌物雪糕除害劑環氧乙烷
By Health Concept Editorial2021-12-09 07:51

12月是節日月份，不少人歡度佳節時少不了進食甜品、雪糕，不過食物安全亦不容忽視。

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6款氣炸鍋煮食時釋放致癌物超標

【消委會測試】6款氣炸鍋煮食時釋放致癌物超標

消委會實測測試氣炸鍋致癌物丙烯酰胺
By Health Concept Editorial2021-02-17 10:30

近年的廚房電器新寵非氣炸鍋莫屬，用家追求可口脆物之餘，仍可零罪惡感不用攝取過多添加食油。