【消委會測試】儲糧可参考!12款5星滿分包裝米製粉麵牌子

12款5-滿分包裝米粉牌子

包裝米粉方便快捷,只要數分鐘就可以完成煮食,而且在疫情之下,不少人會預先購買一些糧食儲起,包裝米粉可能是主食的其中一個選擇。消委會測試了市面上30款包裝米製麵食,包括米粉、米線及河粉等,發現當中有七款檢出的鈉含量高於標示值的120%,超出條例規管的範圍。

七款鈉含量高於標籤值120%米粉包括:

  • Chew's新加坡米粉-
  • 天營坊新竹米粉
  • 喜越河粉Rice Noodle (Stick Type) *超標超過20倍
  • Bich Chi Vina Noodle *超標超過29倍
  • Bich Chi Tapioca rick sticks *超標超過41倍
  • 佳之選過橋米線 - 幼滑
  • 特惠牌即食米線

另外在30個樣本中,有26款驗出金屬污染物,24款樣本檢出「鎘」,14款檢出「鉻」,以及9款檢出致癌物無機砷,無機砷是眾人認識的「砒霜」。不過,由於驗出的金屬物含量不高,消費者在正常日常食用份量下,不會構成健康風險。

至於獲得5星滿分的包裝麵食包括有12款,包括:

孔雀牌東莞米粉、超力銀絲米粉、福字上湯米粉、公仔米粉原味、天鵝牌星洲炒米粉、佳之選東莞米粉、出前一丁雞肉味即食米粉、壽桃牌快熟河粉、馬莎水磨河粉、金御膳泰式金邊粉、媽媽MAMA(幼條)清湯金邊粉,以及壽桃牌小橋米線 - 榨菜肉絲味

消費者選擇米製麵食時,應注意以下事項:

  • 細閱預先包裝食物上的成分表和營養標籤,注意鈉攝取量
  • 消化系統較弱人士,可選沒有添加澱粉的米製麵食
  • 留意麵食附送的調味粉或醬汁,盡量不要喝湯

消息來源:消委會
製圖/文字:Health Concept 


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