【消化不良】天氣潮濕悶熱胃口差 「谷芽麥芽茶」可調理脾胃改善便秘

谷芽麥芽茶-可調理脾胃改善便秘

中醫認為「脾為後天之本」,脾與胃在消化食物及輸送養分方面各有所主。無論是都市人、老人抑或發育中的兒童,養好脾胃對後天發育和營養吸收都有非常大的幫助。

在日常中,我們可以飲用形形色色的湯水或茶療去調理脾胃。而在眾多性質平和的藥材當中,谷芽和麥芽就是有助健脾開胃的專用中藥之一。 

谷芽麥芽茶-可調理脾胃改善便秘

谷芽和麥芽的功效!

據《本草鋼目》記載,谷芽「快脾開胃,下氣和中,消食化積」,性質甘溫,能生津液,和養脾胃。

麥芽性質甘平,入脾胃經。據《日華子本草》說麥芽「溫中、下氣、開胃」,具生發之氣,又兼有舒肝氣和行滯血之功效。

谷芽和麥芽,兩者都是消食和中的常用中藥,專入脾胃,能助胃氣上升行陽。將谷芽和麥芽配伍煮成茶療,健脾開胃!對於食滯不消、腹脹口氣、脾胃弱、便秘等問題都有效改善。 

谷芽麥芽茶-可調理脾胃改善便秘

茶療:谷芽麥芽茶

今次推薦的「谷芽麥芽茶」性質平和、味道清淡,除了成人也適合兒童飲用,用作日常脾胃調理。 

材料:
谷芽30g、麥芽30g、陳皮 2片、蜜棗 2粒

做法:
1.谷芽和麥芽用白鑊炒至啡黄色;
2.蜜棗和陳皮洗淨,連同已炒熟的谷芽和麥芽,放入約三湯碗水,大火先滾五分鐘;
3.再轉小火煲約30分鐘,即可飲用!

不同的配伍用量會有不同的功效。如感覺胃脘脹重明顯,宜多用麥芽,進米食加重者,則宜多配谷芽。若然不清楚身體狀況,當然是咨詢中醫師的意見會更為合適。

製圖/文字:Health Concept 


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