【水果知識】芒果有黑點可以吃嗎?芒果濕毒少吃為妙?解構芒果5大謬誤
▲芒果有黑點可以吃嗎-解構芒果5大謬誤
謬誤1:芒果長了黑斑吃不得
農糧署表示可綜合觀察再決定,芒果上黑斑為受黑斑病或炭疽病感染,不會感染人體,輕微黑斑削除即可食用。若已明顯腐敗、變色、變味,則應盡速丟棄。
謬誤2:食芒果不能喝豆漿
此為錯誤資訊!芒果無同時食用禁忌!
農糧署補充,芒果含碳水化合物、維生素A、鉀離子、鈣離子、多酚類等營養,適量食用無疑慮。而豆漿本身含寡糖,建議1日1杯為宜。
謬誤3:芒果好濕毒
農糧署表示,芒果並沒有濕毒,果肉也沒有毒性。引致「濕毒」的過敏原通常為果皮所含「漆酚」,對芒果過敏者,如氣喘、蕁麻疹、皮膚炎等症狀,應避免接觸和食用。另外,需控制糖份及鉀離子攝取者,則應注意果肉攝取量。
▲芒果有黑點可以吃嗎-解構芒果5大謬誤
謬誤4:吃芒果導致子宮頸瘤
此論述無科學證據證明相關!
農糧署建議一般民眾食用,可將芒果切塊,碗裝8分滿,每日以1份即可、2份為限。
謬誤5:3–4月芒果千萬別買
農糧署表示,部分果農透過不同品種特性及栽培技術做調整,將產期調整提早採收,在3、4月份仍有芒果可收成,只要想吃,隨時都能買。
圖片及資料來源:鮮享農YA - 農糧署
製圖/文字:Health Concept