【消委會測試】近6成食油含基因致癌物 其中一品牌超歐盟標準1倍

食油是每個廚房的必備品，這次消費者委員會測試了市面上50款食油，包含13個類別。測試中超過9成食油樣本檢出1種或以上的有害污染物，6成樣本食油被檢出基因致癌物「環氧丙醇」或有害污染物。總括來說，只有3款樣本，完全沒有檢出污染物。

消委會在市面搜集了50款常見的食油樣本，包括14款特級初榨橄欖油、2款橄欖油、2款牛油果油、3款椰子油、2款茶花籽油、2款葵花籽油、2款米糠油、2款葡萄籽油、3款粟米油、6款芥花籽油、1款大豆油、6款花生油，和5款調和油。測試項目涵蓋各樣本的食物安全及營養素含量，並比較其營養標籤的準確度。

消委會測試結果發現，有47款（94%）食油樣本檢出1種或以上的有害污染物，當中4成（20款）檢出3種或以上的有害污染物。值得關注的是，近6成（29款）樣本檢出基因致癌物「環氧丙醇」，其中「SuperFoodLab」純正椰子油被檢出每公斤含1,100微克「環氧丙醇」；而「御品皇」純正花生油被檢出每公斤含2,000微克，超出歐盟標準的每公斤1,000微克一倍。

總括而言，測試中只有3款樣本，完全沒有檢出污染物，情況雖不理想，但卻顯示，在生產食油過程中，要做到不含污染物並非不可能。

資料來源：消委會

製圖／文字：Health Concept