【荔枝】空腹食荔枝易致頭昏眼花 中醫建議：成人一天不宜超過10至15顆

眾所週知「一粒荔枝三把火」，意指過量進食荔枝容易令人燥熱「上火」。而台灣一名中醫師更指出，原來荔枝中的「果糖」還會影響人們的交感神經，一次過吃太多荔枝容易令人頭昏眼花。

台灣「元氣中醫師 王大元」近日分享了一則帖文，當中指出一次吃大量或空腹食用荔枝容易導致「低血糖」，引起交感神經過度興奮而頭昏眼花，主要是因為荔枝富含果糖，雖然果糖與單醣結構的葡萄糖相似，但只有「葡萄糖」的濃度可以作為胰島素和升糖素的代謝調節訊號，荔枝的果糖不行。 

荔枝果糖在體內轉化爲葡萄糖時，需要酵素（酶）的幫忙，如果一次吃太多荔枝，血液中瞬間出現大量果糖，體內酵素會來不及將其轉化成葡萄糖，此時胰島β細胞又為了調節體內的高血醣，迅速釋放大量胰島素，來降低空腹血液中所剩不多的葡萄糖（因為只有葡萄糖能被胰島素偵測而受調節），因此產生眩暈感。一次過吃大量荔枝，特別是空腹食用更容易產生荔枝特有的症狀。

要預防荔枝所引起的低血糖，首先不要一次吃太多顆荔枝！老人、糖尿病患者的酵素反應退化和小孩體型較小，因此一次食用不要超過5顆，而成人一天則不要超過10-15顆。

盡量不要空腹和運動前吃荔枝，如果想吃盡量在飯後半小時再食用。吃荔枝後一旦出現低血糖症，像是頭暈噁心、皮膚蒼白、意識混亂等，就要趕快補充葡萄糖水。

製圖/文字：HealthConcept