綠豆

不少人以為紅豆、綠豆是豆類。

綠豆從中醫的角度來看屬涼性、味甘，具有清熱解毒、消暑利尿、消廱腫及熱毒引起的各種不適，改善夏日食慾不振狀況的作用！尤其在夏季，食用的綠豆有助於消暑清熱、預防中暑、預防喉嚨痛等。